Bolo de iogurte com banana caramelizada

publicado por: Yoshi

Bolo de iogurte com banana caramelizada. Enviada por Yoshi e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Bolo:

• Bolo:1 copo de iogurte natural
• 2 xícaras (chá) bem cheias de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 3 ovos médios
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento

Caramelo:

• Caramelo:1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água
• 2 bananas nanicas grandes cortadas em rodelas
• 1 colher (café) de canela em pó

modo de preparo

Caramelo:

1. Caramelo: Leve uma panela com açúcar ao fogo, mexendo sempre, até ficar marrom.
2. Coloque a água e deixe até virar uma calda média.
3. Unte e enfarinhe um forma média, redonda, com furo central.
4. Arrume as fatias de banana dentro e polvilhe a canela por cima.
5. E, por cima, jogue o caramelo e reserve.

Bolo:

1. Bolo: Bata, no liquidificador, o óleo, os ovos, o iogurte e o açúcar, por dois minutos.
2. Ponha numa vasilha e misture a farinha de trigo aos poucos.
3. Coloque o fermento e misture delicadamente.
4. Coloque em uma forma, por cima da banana caramelizada.
5. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos.
6. Desenforme morno.