Acompanhamento para churrasco (batata / maionese)

publicado por: Franca

Acompanhamento para churrasco (batata / maionese). Enviada por Franca e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 2 batatas inglesa
• 1 maçã
• 1/2 de cenoura (metade da metade de 1 cenoura)
• metade da lata de milho/ervilha (sem a água)
• 2 colheres de maionese
• 2 colheres de requeijão
• 8 azeitonas
• queijo ralado
• 1 ovo cozido
• coentro ou salsinha picados a gosto
• sal a gosto

modo de preparo

1. Descasque e corte as batatas em cubos pequenos.
2. Cozinhe a batata uns 7 minutos.
3. Descasque a maçã e corte em cubos.
4. Rale a cenoura.
5. Corte o ovo cozido em cubos.
6. Misture todos os ingredientes e polvilhe o queijo ralado em cima.
7. Pode servir gelado.