Cookies sem lactose

publicado por: Adhemar

Cookies sem lactose. Enviada por Adhemar e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 3/4 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de fermento
• 3 colheres de cacau em pó (opcional)
• 1 e 3/4 de farinha de trigo
• 1 xícara de granola

modo de preparo

1. Misture o óleo, o açúcar mascavo, o açúcar (e o chocolate em pó se for fazer cookies de chocolate).
2. Adicione o ovo e misture bem.
3. Acrescente a farinha aos poucos e misture bem.
4. Adicione o fermento e misture de leve, só para o fermento incorporar à massa.
5. E por último, acrescente a granola.
6. Forme bolinhas sob o papel manteiga e leve ao forno preaquecido, por aproximadamente 20 minutos (250º C).