Molho vermelho

publicado por: Nereu

Molho vermelho. Enviada por Nereu e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 6 tomates maduros
• 1 1/2 cebola branca
• 1 dente de alho
• 1 1/2 colher de manteiga ou margarina
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1/2 xícara de catchup
• 1/2 caixa de creme de leite.
• sal a gosto

modo de preparo

1. Descasque e corte os tomates, retire as sementes e reserve.
2. Lave os tomates pare retirar o resto das sementes.
3. Em uma panela, coloque a margarina, a cebola cortada em pedaços médios e o dente de alho cortado em pedaços.
4. Deixe a cebola dourar bem, sempre mexendo.
5. Adicione o sal e o caldo de galinha e misture.
6. Coloque os tomates e deixe cozinhar, sempre mexendo aos poucos.
7. Coe as sementes e adicione o caldo a panela, adicione também o catchup.
8. Deixe cozinhar um pouco e desligue o forno.
9. Deixe esfriar um pouco e coloque o creme de leite.
10. Misture e depois bata tudo no liquidificador.
11. Está pronto, serve para qualquer tipo de massa.