Brócolis gratinado com bacon

publicado por: Sheila

Brócolis gratinado com bacon. Enviada por Sheila e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Molho branco:

• Molho branco:2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 1/2 cebola picada
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1/2 cubo de caldo de legumes
• noz-moscada ralada a gosto
• 1/2 xícara de bacon em cubinhos frito
• 2 xícaras de leite
• 1/2 copo de requeijão cremoso

modo de preparo

1. Coloque o brócolis lavado, cortado e o sal em uma panela com água fervente (conserva verdinho).
2. Deixe no fogo por aproximadamente 3 minutos para ficar al dente.
3. Escorra a água e reserve.
4. Em uma panela, aqueça a manteiga ou margarina e refogue a cebola.
5. Coloque a farinha de trigo e mexa bem.
6. Adicionar o leite, 1/2 cubo de caldo, noz-moscada e mexer até ferver e engrossar.
7. Desligue e misture o requeijão cremoso.
8. Coloque o brócolis em um refratário levemente untado com azeite.
9. Espalhe o bacon e cubra com o molho branco.
10. Leve ao forno para gratinar.