Mandioca assada

publicado por: Ciro

Mandioca assada. Enviada por Ciro e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1kg de mandioca cozida (aipim/macaxeira)
• azeite de oliva
• pimenta-do-reino preta moída na hora
• sal marinho a gosto

modo de preparo

1. Corte a mandioca cozida em forma de palito e retire a fibra do meio.
2. Unte um refratário com azeite, polvilhe sal e pimenta-do-reino moída na hora.
3. Arrume os palitos de macaxeira no refratário.
4. Por cima dos palitos de macaxeira coloque um pouquinho mais de azeite, sal e pimenta-do-reino.
5. Leve ao forno (180° C) até dourar (cerca de 20 minutos).
6. Sirva quente.