Doce de jaca

publicado por: Dhara

Doce de jaca. Enviada por Dhara e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 500 g de jaca
• 12 xícara de açúcar cristal
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1 xícara de água

modo de preparo

1. Retire o caroço de dentro dos gomos da jaca.
2. Lembrando de retirar também aquela pele q envolve o caroço que as vezes fica no gomo.
3. Em uma panela coloque os gomos da jaca os açucare e mexa.
4. Leve ao fogo médio.
5. Assim que o açúcar derreter e começar a borbulhar, adicione a água e mexa.
6. Tampe a panela, mas não totalmente, deixando apenas meia panela tampada para o doce não derramar.
7. Mexa de dez em dez minutos até a jaca ficar com os gomos transparentes que estarão cozidos.
8. Desligue o fogo e deixe esfriar.