Nhocão

publicado por: Wilton

Nhocão. Enviada por Wilton e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 500 ml de água
• 500 ml de caldo de frango
• 1 colher de sopa de margarina
• 3 batatas cozidas e amassadas
• 4 e 1/2 de farinha de trigo

modo de preparo

1. Leve os ingredientes ao fogo.
2. Assim que levantar fervura, acrescente a farinha de trigo de uma vez só.
3. Mexa até a massa desgrudar dá panela.
4. Retire da panela e coloque em mármore.
5. Espere amornar e sove a massa até ficar homogênea e lisa.
6. Monte os "nhocões" com recheio de sua preferência (se quiser, regue com molho de tomate e queijo parmesão ralado).