Farofa de queijo

publicado por: Adoniram

Farofa de queijo. Enviada por Adoniram e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

• 800 g de mussarela ou queijo caseiro
• 1/2 colher (sopa) de margarina
• 1 pitada de sal ou 1/2 colher de chá rasa
• 100 g de tomate picado
• 100 g de cebola picada
• 1 xícara de farinha de mandioca fina
• cheiro-verde a gosto

modo de preparo

1. Corte o queijo em cubinhos se for o caseiro ou em tablete, se for fatiado junte todas as fatias e faça o mesmo processo.
2. Despeje o tomate, a cebola e o cheiro-verde picado em uma panela juntamente com a margarina.
3. Acrescente o sal e deixe passar.
4. Em seguida, despeje todo o queijo e mexa até derreter e misturar todos os temperos.
5. Após o queijo ter derretido, desligue o fogo e em seguida misture a farinha antes que endureça, coloque a farinha até no ponto que achar melhor.
6. Se preferir, acrescente azeitona, palmito, milho verde e quaisquer outros ingredientes de sua preferência.