Pão de queijo da Alberina

publicado por: Alcyone

Pão de queijo da Alberina. Enviada por Alcyone e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 copo de leite
• 1 copo de água
• 1 copo menos 1 dedo de óleo
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 kg de polvilho doce
• 8 a 10 ovos
• ½ kg de queijo curado

modo de preparo

1. Levar ao fogo o leite, a água, o óleo e o sal.
2. Deixar ferver e jogar sobre o polvilho.
3. Misturar os ovos e amassar. A massa não pode ficar muito dura.
4. Deixar esfriar e misturar ½ kg de queijo.
5. Amassar mais um pouco.
6. Levar à geladeira por uma hora para dar ponto de enrolar e assar.
7. Assar em forno quente por 30 minutos.
8. Se deixar na geladeira de um dia para o outro é bem melhor para enrolar.