Chuchu em conserva ou curtido

publicado por: Enzo

Chuchu em conserva ou curtido. Enviada por Enzo e demora apenas 3 minutos.

ingredientes

• 5 chuchu médio ou pequeno
• 3 copos de água
• 3 copos de vinagre
• 2 dentes de alho amassado
• 1 cebola média cortada em quatro
• 3 colheres (sobremesa) de azeite ou óleo
• sal a gosto
• orégano a gosto
• manjericão de especiarias a gosto (não fresco)

modo de preparo

1. Ferver a água esperar esfriar
2. Ferver os chuchus descascados e sem o miolo com sal, se for novinho pode ferver com tudo por uns 3 minutos.
3. Se o chuchu for grande, corte ao meio e deixe ferver uns 5 minutos.
4. Escorra e deixar esfriar.
5. Lave o vidro onde será colocado com água quente.
6. Depois de tudo frio, coloque todos os ingredientes no vidro.
7. Coloque a água fervida fria e o vinagre até cobrir o chuchu.
8. Para cada copo de água um copo de vinagre, teste o sal.
9. Deixe uns 3 dias curtindo na geladeira, é uma delícia!