Sorvete cremoso de coco

publicado por: Cristiano

Sorvete cremoso de coco. Enviada por Cristiano e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 3 gemas de ovos
• 1/2 xícara (chá) leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• 1 xicara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) amido de milho
• 1 vidro de leite de coco
• 1/2 xicara (chá) coco ralado

modo de preparo

1. Bata as gemas com 1/2 xícara de leite por 5 minutos e reserve.
2. Em uma panela coloque leite condensado, creme de leite, leite, amido e a gemas batidas, leite de coco, coco ralado e leve ao fogo.
3. Vai mexendo até engrossar e deixe esfriar.
4. Coloque a mistura em uma assadeira e leve ao congelador por 2 horas.
5. Com uma colher, raspe toda mistura e coloque em uma tigela.
6. Bata por 5 minutos até ficar um creme.
7. Coloque em um pote com tampa e leve à geladeira por 5 horas.
8. Pode servir com chocolate granulado.