Bolo de aveia simples

publicado por: Elsa

Bolo de aveia simples. Enviada por Elsa e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 2 ovos
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de farinha de aveia
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 copo (americano) de leite
• 1 maçã grande picada
• 1/2 colher (café) de canela

modo de preparo

1. Corte a maçã em cubos e reserve.
2. Separe as claras das gemas.
3. Bata as claras em neve e reserve.
4. Bata em uma batedeira a manteiga e o açúcar até virar uma mistura homogênea.
5. Acrescente as gemas, a farinha de aveia e a farinha de trigo e continue batendo.
6. Acrescente o leite aos poucos.
7. Por último, acrescente a maçã e as claras em neve e mexa com auxílio de uma colher de pau.
8. Leve ao forno por 45 minutos ou quando estiver totalmente assado.