Costela assada no forno

publicado por: Vincent

Costela assada no forno. Enviada por Vincent e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 2 kg de costela não muito gordurosa
• 1 tomate
• 1 pimentão
• 1 cebola
• 3 pimentas-de-cheiro sem sementes
• 1/2 xícara de tempero verde (cebolinha e coentro)
• 1/2 xícara de hortelã grosso
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de pimenta cominho em pó
• 1/2 xícara de vinagre
• 1 sachê de tempero em pó sabor carne
• 4 dentes de alho
• sal a gosto

modo de preparo

1. Bata todos o temperos juntos no liquidificador por 5 minutos.
2. Perfure a carne e coloque em uma vasilha, despeje o tempero e mexa.
3. Tampe a vasilha e deixe a carne de molho até o dia seguinte dentro da geladeira.
4. Retira a carne no dia seguinte, enrole no papel-alumínio e leve a forno a 180° C, por 2 horas.
5. Depois retire o papel-alumínio e coloque a carne novamente no forno até dar uma douradinha.