Torresmo na pressão

publicado por: Isolda

Torresmo na pressão. Enviada por Isolda e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1 kg de toucinho de barriga em tiras temperado com sal e limão
• 3 colheres (sopa) de óleo de soja
• 1/2 copo de vinagre

modo de preparo

1. Em uma panela e pressão, despeje o óleo em fogo médio até esquentar bem.
2. Ponha o toucinho na panela, fritando levemente cada lado como um bife.
3. Feche a panela por aproximadamente 10 minutos, balançando as vezes para não grudar.
4. Tire a panela do fogo e abra a panela com cuidado, depois retorne com a panela no fogo e quando estiver quente despeje o vinagre com cuidado.
5. Retire o torresmo e coloque no papel toalha.