Bolo de milho Tia Karlinha

publicado por: Vilma

Bolo de milho Tia Karlinha. Enviada por Vilma e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1 lata de milho
• 1 xícara de óleo
• 3 ovos
• 50 g de coco ralado
• 2 xícara de açúcar
• 8 colheres (sopa) de fubá
• 1 xícara de leite
• 1 colher (sopa) de fermento químico
• erva doce a gosto / 1 colher (chá) erva doce

modo de preparo

1. No liquidificador bata, o milho, óleo e os ovos e reserve.
2. Numa vasilha, misture os ingredientes secos, o fubá, açúcar, coco ralado, erva doce, fermento.
3. Misture todos os secos.
4. Acrescente o leite e misture novamente.
5. Numa forma untada com margarina e polvilhada com fubá, despeje a mistura.
6. Leve ao forno preaquecido, por 45 minutos a 180° C ou até dourar, ficar moreno.
7. Depois acrescente o creme do liquidificador, na vasilha dos secos e misture bem.
8. Pode substituir o leite por leite de coco, ou meio a meio, pode polvilhar canela e açúcar.