Bolo de maçã com aveia e canela

publicado por: Thalita

Bolo de maçã com aveia e canela. Enviada por Thalita e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 3 ovos inteiros
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher (café) de canela em pó
• 1/2 xícara de óleo de soja
• 1/2 xícara de aveia em flocos finos
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de leite (não precisa ser quente)
• 1 colher (sopa) de fermento químico
• 2 maçãs descascadas em fatias
• açúcar e canela para finalizar
• papel-manteiga, uso para não queimar a maçã

modo de preparo

1. Misture as todos os ingredientes na ordem de descrição.
2. Reserve somente as maçãs fatiadas e o açúcar.
3. Unte uma forma (usei uma forma redonda de 30 cm), coloque o papel-manteiga.
4. Distribua as maçãs fatiadas uma do lado da outra, polvilhe açúcar e canela na maçã.
5. Acrescente à massa do bolo, asse em forno a 180° C.
6. Deixe esfriar um pouco, desenforme retire o papel-manteiga.
7. Polvilhe o açúcar de confeiteiro se desejar.