Biscoito frito da tia Iris

publicado por: Gonzalo

Biscoito frito da tia Iris. Enviada por Gonzalo e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 kg de polvilho
• ovos até amaciar
• 1 copo e meio de água
• 300 g de queijo ralado
• sal a gosto

modo de preparo

1. Primeiro escalde o polvilho com água de sal.
2. Adicione o polvilho e o queijo.
3. Junte os ovos até dar consistência macia.
4. Modele os biscoitos.
5. Frite em óleo frio virando sempre.
6. Nas frituras seguintes esperar o óleo esfriar.