Carne de panela com chimichurri

publicado por: Tiago

Carne de panela com chimichurri. Enviada por Tiago e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 500 g de miolo de acém
• 1 cebola pequena
• 2 dentes de alho
• 1 colher (sopa) de azeite
• 3 batatas médias
• 1 cenoura média
• 1 chuchu médio
• 2 madioquinhas
• cheiro-verde a gosto
• 1 colher (sopa) de chimichurri já descansado no azeite
• 500 ml de água
• sal a gosto

modo de preparo

1. Refogue a cebola e o alho no azeite.
2. Após dourar, acrescente a carne e o chimichurri.
3. Deixe selar a carne e pingue água para o chimichurri liberar seu sabor.
4. Após a carne dourar, acrescente os legumes, o sal e a água.
5. Após a pressão, deixe cozinhar por 20 minutos.
6. Por último, acrescente o cheiro-verde.