Bolo de nozes da Ju

publicado por: Ceres

Bolo de nozes da Ju. Enviada por Ceres e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

Massa do bolo:

• Massa do bolo:3 ovos (claras e gemas separadas)
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de margarina sem sal
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de nozes picadas
• margarina e farinha de trigo para untara forma

Recheio:

• Recheio:1 lata de leite condensado
• 1/2 lata de leite (medida na lata vazia de leite condensado)
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 xícara (chá) de nozes picadas
• 1 colher (sopa) de margarina sem sal
• 3 ovos (claras e gemas separadas)

modo de preparo

Bolo:

1. Bolo:Bata as claras em neve e reserve.
2. Bata as gemas, o açúcar e a margarina.
3. Junte a farinha, o fermento e as nozes.
4. Misture as claras em neve delicadamente.
5. Asse por 35 minutos em forno médio preaquecido.

Recheio:

1. Recheio:Misture em uma panela 3 gemas (peneiradas, sem pele), a margarina, o leite condensado e o leite.
2. Cozinhe até a consistência de brigadeiro mole.
3. Junte o creme de leite e as nozes.
4. Bata as claras em neve e misture ao creme.
5. Leve à geladeira até a hora de montar o bolo.

Montagem:

1. Montagem:Corte o bolo já frio ao meio horizontalmente e recheie com o recheio gelado.
2. Cubra com doce de leite e decore com nozes se desejar.