Empanada Gilson guloso

publicado por: Oto

Empanada Gilson guloso. Enviada por Oto e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 2 copos de farinha de trigo integral
• 1/2 copo de linhaça
• 1/2 copo de aveia (farinha, farelo ou flocos)
• 1 colher (chá) de sal
• 50 g de queijo ralado
• 1 copo de óleo de canola ou de azeite de oliva
• 2 ovos
• 2 copos de leite
• 2 latas de atum
• milho verde
• 1 tomate pequeno
• 1 cebola pquena
• coentro
• cebolinha

modo de preparo

1. Corta em pedacinhos a cebola e o tomate.
2. Corte miudinho também, coentro e cebolinha a gosto.
3. Mistura a cebola, o tomate, o coentro e a cebolinha com o atum.
4. Acrescente o milho verde a gosto e reserve.
5. No liquidificador coloque o leite, o sal, 25 g de queijo ralado, o óleo, os ovos, a farinha de trigo integral, a linhaça e a aveia.
6. Bata todos os ingredientes.
7. Unte a forma.
8. Despeje um pouco da massa e coloque um pouco do recheio, coloque mais massa e mais recheio.
9. Assim vai até terminar o recheio e a massa.
10. Salpique queijo ralado por cima.
11. Cubra a assadeira com papel laminado e leve ao forno.
12. Após 20 minutos em forno médio, retire o alumínio e deixe no forno para dourar em cima.
13. Pra garantir que a empanada esteja assada por dentro, enfie um palito de dente, se sair limpinho já está boa, bom apetite!