Requeijão caseiro sem amido

publicado por: Alane

Requeijão caseiro sem amido. Enviada por Alane e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 500 ml de leite integral (para o requeijão)
• 100 ml de leite integral morno (para dar ponto)
• 2 1/2 colheres de vinagre
• Sal
• 1 colher (sopa) de manteiga

modo de preparo

1. Ferva o leite, coloque o vinagre e mexa bem.
2. Em seguida, deixe repousar por 5 minutos.
3. Passe na peneira e em seguida coloque no liquidificador com a manteiga, o sal e vá adicionando o leite morno aos poucos.