Macarrão espaguete ao alho e óleo

publicado por: Fabiane

Macarrão espaguete ao alho e óleo. Enviada por Fabiane e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1/2 pacote de macarrão espaguete
• 2 colheres de sal
• 8 dentes de alho
• 1 colher de manteiga
• Queijo parmesão ralado

modo de preparo

1. Em uma penela, coloque bastante água e aguarde ferver.
2. Quando levantar fervura, acrescente o sal e o macarrão sem quebrar.
3. Enquanto o macarrão cozinha, pique bem o alho e coloque em uma frigideira grande com a manteiga derretida.
4. Frite o alho em fogo baixo, mexendo sempre (para não amargar, tome cuidado para que o alho não doure).
5. Após o macarrão cozido (fique atento para não passar do ponto), escorra-o e reserve 1/2 xícara da água que foi usada no cozimento.
6. Junte o macarrão com o alho e a manteiga, polvilhe o queijo ralado e a água previamente separada.
7. Para finalizar, mexa delicadamente para não quebrar o macarrão.