Torta de frango delícia

publicado por: Mirna

Torta de frango delícia. Enviada por Mirna e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Recheio:

• Recheio:2 dentes de alho
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola média picada
• 3 tomates picados
• 1 peito de frango ( temperado a gosto, cozido e desfiado)
• 1/3 de xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
• 1 xícara (chá) de milho verde cozido
• 3 colheres (sopa) de salsinha picada
• sal e pimenta-do-reino a gosto

Massa:

• Massa:3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• sal a gosto
• 1/3 de xícara (chá) de queijo parmesão para povilhar

modo de preparo

Recheio:

1. Recheio:Em uma panela, frite rapidamente o alho no óleo.
2. Adicione a cebola e quando estiver macia adicione os tomates, refogue, rapidamente até que comecem a desmanchar.
3. Adicione o frango desfiado e o restante dos ingredientes do recheio.
4. Misturar bem, tempere com sal e pimenta e reserve.

Massa:

1. Massa:Bata bem no liquidificador os ovos com o óleo.
2. Adicione o leite, o queijo parmesão ralado e, aos poucos, a farinha de trigo misturada com o fermento.
3. Tempere com sal e bata até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

Montar e assar:

1. Montar e assar:Espalhe metade da massa em uma assadeira 24 x 33 cm untada e enfarinhada.
2. Distribua o recheio uniformemente e cubra com o restante da massa.
3. Polvilhe com o parmesão ralado e leve ao forno médio (180° C) preaquecido, por cerca de 30 a 40 minutos, até começar a dourar.
4. Sirva em quadrados.