Quibe de nada

publicado por: Glauco

Quibe de nada. Enviada por Glauco e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1 xícara de trigo para quibe
• 1/2 xícara ou 1 cebola pequena
• 1/3 de xícara (ou um punhadinho) de cebolinha
• 1/3 de xícara (ou um punhadinho) de hortelã
• 1/3 de xícara (ou um punhadinho) o de coentro ou salsinha
• 1/4 de xícara de gengibre fresco
• suco de limão
• sal a gosto

modo de preparo

1. Demolhe o trigo com água quente até ficar bem macio.
2. Esprema bem para retirar o excesso de água.
3. Junte os demais ingredientes e acerte o tempero.
4. Enrole essa mistura em formato de quibes no tamanho que desejar e passe na farinha de rosca.
5. Retire o excesso de farinha e frite em óleo bem quente até dourarem.
6. Sirva como aperitivo com limão.