Bolo de milho verde com coco ralado

publicado por: Francisca

Bolo de milho verde com coco ralado. Enviada por Francisca e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 1 lata de milho verde sem a água
• 1 lata de fubá (medir na lata de milho)
• 1 lata de leite (medir na lata de milho)
• 1 colher (sopa) bem cheia de fermento
• 6 colheres (sopa) de coco ralado
• 3 ovos
• 1 lata de açúcar (medir na lata de milho)
• 1/2 lata de óleo (medir na lata de milho)

modo de preparo

1. Coloque em um liquidificador o milho verde, os ovos, o açúcar, o fermento, o óleo, o leite, o coco ralado e bata por 2 minutos.
2. Pare de bater, acrescente o fubá e volte a bater por mais 2 minutos.
3. Após terminar de bater, deixe descansar no liquidificador por 3 minutos.
4. Unte uma forma com manteiga e trigo, em seguida, despeje o conteúdo do liquidificar na forma e asse a 200° C por 40 minutos ou até dourar.