Muffin de banana ou maçã sem glúten

publicado por: Gabrielle

Muffin de banana ou maçã sem glúten. Enviada por Gabrielle e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 1 xícara de farinha sem glúten
• 1/2 xícara de açúcar comum ou demerara
• 1 ovo
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher (chá) de baunilha
• 1 colher (sobremesa) de canela
• 1 colher (sobremesa) de fermento
• 1 maçã grande ralada ou 2 bananas amassadas
• Açúcar e canela para polvilhar

modo de preparo

1. Misture o óleo, o ovo e o açúcar, e bata bem.
2. Em seguida, acrescente o restante dos ingredientes, misturando delicadamente.
3. Despeje em 9 forminhas de silicone já untadas com açúcar e canela misturados.
4. Você pode assar na air fryer a 180º C por 7 ou 8 minutos (preaqueça a air fryer por cerca de 4 minutos a 200º C antes de colocar os bolinhos), ou você pode colocar no forno preaquecido por 20 minutos.
5. Deixe esfriar para desenformar e enrole os muffins na mistura de açúcar com canela.