Abobrinha ao molho branco (bechamel) no forno

publicado por: Alan

Abobrinha ao molho branco (bechamel) no forno. Enviada por Alan e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 abobrinha grande
• 1/2 cebola grande picada em pedaços bem pequenos ou ralada (opcional)
• 1 colher (sopa) cheia de margarina ou manteiga
• 1 colher (sopa) cheia de farinha
• 300 ml de leite
• sal, noz-moscada e pimenta-do-reino a gosto
• 50 g de queijo ralado

modo de preparo

1. Corte a abobrinha em rodelas e reserve.
2. Preaqueça o forno em 200 º C.
3. Em uma panela no fogo médio, coloque a manteiga.
4. Em seguida refogue a cebola (se não for usar cebola, assim que a margarina ou manteiga derreter passe para o próximo passo).
5. Acrescente a farinha em mexa bem até formar uma "massinha".
6. Coloque todo o leite e sem parar de mexer coloque o sal, a noz-moscada e a pimenta-do-reino.
7. Misture até virar um creme.
8. Em uma forma ou refratário coloque metade do creme no fundo.
9. Distribua as abobrinhas e complete com creme.
10. Coloque o queijo ralado por cima.
11. Deixe no forno por 20 minutos ou até gratinar.