Coloque o leite e o creme de leite ao fogo até levantar fervura.
Coloque uma panela ao fogo com a água e as cascas de limão.
Em seguida junte o arroz e deixe abrir.
Adicione o leite e o creme de leite fervidos, pouco a pouco, ao arroz.
Quando este já estiver cozido junte o açúcar e em seguida as gemas, mexendo sempre.
Deixe cozinhar mais, cerca de 3 minutos, e retire, deixando arrefecer.
Lave, seque e lamine os morangos.
Coloque uma frigideira ao fogo com a manteiga e salteie os morangos, deixando cozinhar por 3 minutos. Faça camadas de arroz doce e morangos alternadamente.
