Salgadinho de festa

publicado por: Eliza

Salgadinho de festa. Enviada por Eliza e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 300 ml de água
• 300 ml de leite
• 8 xícaras de farinha de trigo
• 1 tablete de caldo de carne (pode ser de bacon ou outro de sua preferência)
• Sal a gosto
• Orégano a gosto
• 1 batata média
• 1 pacote de queijo ralado
• 3 colheres cheias de margarina ou manteiga

modo de preparo

1. Cozinhe a batata até ficar bem molinha, e em seguida, amasse e reserve.
2. Em uma panela grande, derreta a margarina, adicione a água, leite, caldo de carne, sal e orégano, e deixe ferver.
3. Aos poucos, acrescente a farinha de trico, o queijo ralado e a batata amassada, mexendo bastante.
4. Desligue o fogo e jogue a massa em uma travessa para poder ir "sovando" a massa, até ficar bem lisinha.
5. Faça as bolinhas com o formato e recheio da sua preferência.
6. Em seguida, frite em óleo quente ou na fritadeira elétrica sem óleo.