Bolo de maçã e quinoa

publicado por: Ariana

Bolo de maçã e quinoa. Enviada por Ariana e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 6 ovos
• 3 colheres de manteiga ou margarina
• 2 xícaras de adoçante de forno e fogão
• 1 copo tipo requeijão de leite
• 1 colher (chá) de fermento
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara de farinha de quinoa
• 2 maçãs picadas
• 1 colher (chá) de canela
• 1 colher (chá) de cravo em pó

modo de preparo

1. Separe as gemas das claras, bata as claras em neve e reserve.
2. Em uma tigela coloque o açúcar e a manteiga bata ate formar um creme.
3. Adicione as gemas uma a uma e adicione a canela e o cravo em pó.
4. Misture as farinhas e o fermento.
5. Adicione as farinhas ao creme de gemas, manteiga, açúcar, cravo e canela intercalando com o leite misturando bem.
6. Pique as maçãs e acrescente a massa.
7. Adicione as claras em neve e misture delicadamente.
8. Coloque em uma forma untada e enfarinhada.
9. Asse em temperatura moderada (180 a 240° C), por 30 minutos.