Pão de queijo de ricota

publicado por: Mada

Pão de queijo de ricota. Enviada por Mada e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1 colher (sopa) de polvilho doce
• 1 colher (sopa) de polvilho azedo
• 100g de ricota fresca
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 1 pitada de sal
• quanto baste de azeite (aproximadamente 2 colheres de sopa)

modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes em um recipiente e vá acrescentando o azeite aos poucos até obter uma mistura com textura de uma farofa úmida.
2. O ponto correto se dá quando consegue formar as bolotas apertando a mistura na palma da mão.
3. Asse em forno pré aquecido a 200ºC por cerca de 20 minutos.
4. Rende 8 pães de queijo tipo aperitivo.