Bacalhau gratinado com creme de mandioca

publicado por: Joanna

Bacalhau gratinado com creme de mandioca. Enviada por Joanna e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 kg de bacalhau em postas dessalgado
• 1 xícara (chá) de azeite
• 1 kg de mandioca cozida e passada no espremedor
• 200 ml de leite de coco
• 1 lata de creme de leite
• 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
• 100 g de azeitonas pretas sem caroço
• 1 pote de requeijao 220 g
• queijo parmesão ralado a gosto

modo de preparo

Montagem:

1. Montagem: Em um refratário grande untado com azeite, coloque o creme de mandioca, acomode as postas de bacalhau e por cima, espalhe a cebola e a azeitona.
2. Cubra com a mistura de requeijão e creme de leite.
3. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno preaquecido a 200º C durante 30 minutos ou até gratinar.
4. Sirva em seguida!