Macarrão à minha moda

publicado por: Benedicta

Macarrão à minha moda. Enviada por Benedicta e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 pacote de macarrão tipo ninho
• 1 tomate maduro picado
• 1 cebola média picada
• 1 dente de alho amassado
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1/2 pimentão picado
• 100 g de extrato de tomate
• 1 colher (chá) de cominho
• 1 colher (chá) açafrão
• 1 lata de milho
• 1 caixa de creme de leite
• 1 caldo de carne
• cheiro-verde
• sal a gosto

modo de preparo

1. Cozinhe o macarrão e reserve.
2. Em uma panela grande, coloque o óleo, o alho amassado, a cebola, o pimentão.
3. Leve ao fogo e deixe fritar.
4. Acrescente o tomate, o caldo de carne, o cominho e o açafrão.
5. Misture tudo e acrescente um pouquinho de água.
6. Tampe e espere o tomate cozinhar.
7. Incorpore o molho de tomate, o creme de leite e o milho.
8. Espere levantar fervura, adicione o cheiro-verde e depois o macarrão previamente cozido e é só servir.