Coalhada fácil e rápida

publicado por: Aiko

Coalhada fácil e rápida. Enviada por Aiko e demora apenas 8 minutos.

ingredientes

• 1 litro de leite (eu uso de saquinho)
• 5 colheres de vinagre (branco)

modo de preparo

1. Coloque o leite em uma panela, leve até o fogo e deixe até que ferva.
2. Depois de fervido, desligue o fogo e adicione as 5 colheres de vinagre branco (vai coalhar na hora).
3. Espere um pouco até que a temperatura do leite coalhado esteja adequado para ser adicionado em uma peneirinha de plástico.
4. Coloque na peneira e deixe até que todo o soro escorra.
5. Coloque a coalhada em um recipiente e tempere a seu gosto (eu uso azeite, um pouco de sal, hortelã picadinho).
6. E pronto!