Salada leve e refrescante

publicado por: Anselmo

Salada leve e refrescante. Enviada por Anselmo e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

• 1 pé de alface médio, bem lavado e as folhas rasgadas
• 3 tomates italianos ou outro de sua preferência, cortados como preferir
• 1 pimentão amarelo pequeno, cortado em tiras finas
• 1 cebola pequena cortada em rodelas finas
• gengibre cortado em lâminas em conserva a gosto
• 1/4 de xícara (chá) de azeite
• 1/4 de xícara (chá) de vinagre balsâmico
• sal a gosto

modo de preparo

1. Em um refratário, arrume as folhas de alface, as tiras de pimentão, os tomates, a cebola e o gengibre. Tempere com o vinagre, o azeite e o sal.
2. Sirva em seguida.