Cheesecake de laranja

publicado por: Ajit

Cheesecake de laranja. Enviada por Ajit e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 2 embalagens de creme de leite light
• 225 g de manteiga
• 250 ml de leite meio gordo
• 400 g de requeijão
• 1 e 1/2 embalagem de bolacha de maisena moída
• 7 folhas de gelatina
• 200 g de açúcar
• 25 g de compota de laranja
• 10 folhas de hortelã fresca grandes

modo de preparo

1. Amasse a bolacha de maisena com a manteiga derretida.
2. Forre o fundo de uma tarteira com a bolacha.
3. Leve à geladeira por 10 minutos.
4. Molhe a gelatina e dissolva juntamente com o açúcar no leite aquecido.
5. Numa tigela, coloque o requeijão, junte o leite, o creme de leite e a hortelã em tiras, misture.
6. Coloque este preparado na tarteira e leve à geladeira, pelo menos, por 2 horas.
7. Quando servir, cubra com a compota de laranja a gosto.