Bife recheado à parmegiana

publicado por: Gilmara

Bife recheado à parmegiana. Enviada por Gilmara e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1 bife (contra-filé)
• 1 tira de bacon
• tempero a gosto
• 1 fatia de presunto
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) farinha de rosca
• 1 xícara (chá) farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de molho de tomate pronto
• 1 fatia de mussarela

modo de preparo

1. Tempere o bife.
2. Coloque sobre ele o presunto e o bacon, dobre ao meio e feche com palitos de dente.
3. Bata os ovos.
4. Passe o bife na farinha de trigo, nos ovos e na farinha de rosca.
5. Frite em óleo quente até dourar.
6. Retire da frigideira e escorra em papel absorvente.
7. Coloque em uma assadeira, espalhe o molho de tomate por cima e cubra com uma fatia de mussarela. Salpique orégano sobre ele se assim desejar.
8. Leve ao forno médio até que a mussarela derreta.