Frango misto

publicado por: Joana

Frango misto. Enviada por Joana e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 200 g de filé de peito de frango cortado em cubo
• 1 calabresa cortada em fatias redondas
• 1/2 cebola picada
• 3 colheres de azeitonas sem caroço
• 1 pacote de extrato de tomate
• 2 ovos cozidos cortados em rodelas
• orégano a gosto
• sal a gosto
• 2 tabletes de caldo de galinha

modo de preparo

1. Em uma panela, frite a calabresa juntamente com os frangos em cubinho.
2. Quando os mesmos estiverem bem fritos, acrescente a cebola e a azeitona.
3. Logo após, acrescente o extrato de tomate com um pouco de água e os tabletes de caldo de frango, tampe e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando.
4. Após 2 minutos de cozimento acrescente o orégano.
5. Deixe cozinhar aproximadamente 5 minutos , desligue o fogo e acrescente o ovo cozido cortado em rodelas.
6. Se preferir, acrescente queijo ralado e sirva.