Bombom de nozes desconstruído

publicado por: Clarice

Bombom de nozes desconstruído. Enviada por Clarice e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 100 ml de leite
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 100 g de nozes (metade picadas e metade moídas)
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 150 g de chocolate meio amargo
• 1 lata de creme de leite
• chocolate granulado ou em raspas para decorar
• 2 colheres de manteiga

modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o amido de milho já dissolvido no leite, a manteiga e misture até soltar da panela.
2. Despeje em um recipiente e leve à geladeira.
3. Dissolva o chocolate em banho-maria, apos, adicione o creme de leite.
4. Quando o creme de nozes estiver duro, despeje o ganache de chocolate e volte à geladeira.
5. Quando a sobremesa estiver dura, decore com raspas de chocolate ou granulado.