Escondidinho de calabresa

publicado por: Adela

Escondidinho de calabresa. Enviada por Adela e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 10 batatas
• 4 calabresas grandes
• sal a gosto
• coentro para decorar e temperar
• 1 pimentão picado
• 3 dentes de alho amassado
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• 1 colher rasa de óleo
• 1 litro de leite
• 1 colher de margarina

modo de preparo

1. Descasque as batatas e coloque para cozinhar.
2. Rale a linguiça ou corte em cubinhos.
3. Refolgue a linguiça e deixe na panela.
4. Depois da batata cozinhar, amass-a e coloque 1 litro de leite, sal agosto e 1 colher de margarina.
5. Coloque no fogo médio e misture até fazer uma papa.
6. Depois, pegue uma travesa de vidro, coloque uma camada de purê e outra de calabresa refogada e assim por diante.
7. Depois, coloque queijo ralado e leve ao forno por 5 minutos.
8. Coloque o coentro pra decorar.
9. E estará pronto o seu escondidinho de calabresa!