Risoto de arroz com creme de cenoura

publicado por: Dan

Risoto de arroz com creme de cenoura. Enviada por Dan e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 3 cenouras
• arroz cozido (quantidade para 2 pessoas)
• 1/2 cebola
• cheiro-verde a gosto
• sal a gosto
• 3 fatias de peito de peru ou presunto
• 3 fatias de mussarela
• 1 copo de leite
• azeite

modo de preparo

1. Após cozinhar a cenoura com cheiro-verde e sal, bata no liquidificador com o leite e a cebola.
2. Coloque metade do arroz e bata no liquidificador.
3. Leve para a panela ou frigideira untada com azeite e junte com o restante do outro arroz.
4. Coloque o presunto ou peito de peru e o queijo, misture, espere esfriar e sirva.