Frango na Cerveja

publicado por: Camile

Frango na Cerveja. Enviada por Camile e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 4 coxas de frango
• 4 sobre-coxas de frango
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 5 dentes de alho amassados
• 2 cebolas grandes picadas
• 4 colheres (sopa) de maionese
• 1/2 xícara (chá) de vinagre branco
• 1 colher (sopa) de orégano
• 1 colher (sopa) de ervas-finas
• 1 lata de cerveja branca
• 12 batatas pequenas redondas sem casca
• manteiga para untar

modo de preparo

1. Em uma tigela funda misture a mostarda, os alhos amassados, as cebolas picadas, a maionese, o vinagre branco, o orégano e as ervas
2. Acrescente sal e pimenta na mistura, a gosto
3. Passe esta mistura nas coxas e sobrecoxas de frango
4. Leva o frango temperado ao refrigerador e deixe marinar de um dia para o outro
5. Em uma panela com água e sal cozinhe as batatas por uns 7 minutos, contados depois de ferver a água
6. Elas não devem ficar cozidas
7. Unte uma forma refratária com a manteiga e distribua os pedaços de frango
8. Lembre
9. Por cima coloque o molho da marinada e a cerveja
10. Distribua as batatas semi
11. Leve ao forno pré
12. Retire o refratário do forno e com o auxílio de uma concha retire o excesso de líquido que vai se formar
13. Reserve este líquido
14. Vire os pedaços de frango e as batatas e coloque novamente o refratário no forno
15. Deixe cozinhar por mais uns 35 minutos ou até a pele do frango dourar
16. Com o líquido reservado do cozimento você pode usar para fazer um pirão para acompanhar o frango
17. Sirva o frango com o pirão e uma boa massa com molho vermelho