Farofa campeã de Natal

publicado por: Blanche

Farofa campeã de Natal. Enviada por Blanche e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 pacote de farinha de milho
• 200 g bacon
• 200 g presunto
• 3 dente de alho
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• 100 g de azeitona fatiadas
• 1 colher (sopa) de pimenta calabresa seca
• 1 lata de milho e ervilhas em conserva
• 1/2 abacaxi picado
• 100 g uva passa
• 1/2 xícara de azeite
• 1 xícara de salsinha
• 1/2 limão
• sal e tempero pronto a gosto

modo de preparo

1. Em uma panela grande, adicione o azeite e o bacon picadinho, deixe dourar um pouco e adicione o presunto também picado.
2. Deixe dourar o presunto um pouco e acrescente o alho, cebola e o tomate.
3. Cozinhe por alguns segundos e vá acrescentando os outros ingredientes.
4. Deixe cozinhar por mais 5 minutos.
5. Apague o fogo e acrescente a farinha de milho, uva passa e a salsinha.