Sopa de legumes, carne e macarrão

publicado por: Angeli

Sopa de legumes, carne e macarrão. Enviada por Angeli e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 300 g de carne de sol
• 1 cebola grande
• 6 dentes de alho
• 1/2 pimentão
• sal e pimenta a gosto
• 1 cenoura grande
• 1 batata grande
• 1 chuchu
• 1 raiz de mandioca
• 1 milho verde
• 1 batata baroa
• 1/2 abobora cabotia
• macarrão
• cheiro-verde

modo de preparo

1. pique a carne de sol em cubos pequenos e frite bem.
2. quando estiver bem frita, coloque alho, cebola e pimentão.
3. corte todos os legumes em cubos médios, junte a carne acertando o sal e acrescentando temperos de sua preferência.
4. logo após coloque na pressão por 10 minutos.
5. abra a panela e acrescente a quantidade e o macarrão de sua preferência.
6. deixe cozinhar por mais 10 minutos sem pressão.
7. assim que estiver com o caldo grosso, acrescente cheiro-verde e sirva-se.