Bolachas de coco

publicado por: Fanny

Bolachas de coco. Enviada por Fanny e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de coco ralado
• 1/2 xícara de açúcar em pó
• 2 claras de ovo

modo de preparo

1. Misture tudo durante 1 a 2 minutos.
2. Despeje a mistura num tabuleiro em formas e leve ao forno a 160 º C, de 10 a 12 minutos.
3. Se quiser, pode colocar gelado no meio de duas bolachas fazendo uma espécie de sanduíche.