Doce de caipirinha

publicado por: Fiona

Doce de caipirinha. Enviada por Fiona e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 395 g leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga com sal
• 50 ml de cachaça envelhecida
• 1 colher (sopa) de essência de limão
• 2 colheres (sopa) de limão espremido
• açúcar cristal

modo de preparo

1. Coloque o leite condensado em uma panela no fogo e adicione a manteiga.
2. Mexa sempre em fogo baixo até dar o ponto (desgrudar da panela).
3. Retire do fogo e adicione a cachaça.
4. Leve de volta ao fogo e mexa até chegar a um ponto firme novamente.
5. Adicione o suco de limão e misture.
6. Coloque o preparo em uma placa untada e esperar esfriar.
7. Unte mãos com manteiga e modele os docinhos.
8. Passe no açúcar cristal com raspas de limão para decorar.