SOPA DE GRÃO DE BICO COM MANDIOQUINHA

publicado por: Estela

SOPA DE GRÃO DE BICO COM MANDIOQUINHA. Enviada por Estela e demora apenas 23 minutos.

ingredientes

• 500 g de grão-de-bico cozido
• 500 g de mandioquinha picada em cubos
• 400 g de carne bovina em cubos (cozida separadamente) deixe com caldo na panela
• 1 pitada de sal
• 2 dentes de alho ralado 
• 1 cebola média picada
• cebolinha picada a gosto
• coentro (cheiro-verde) picado
• 1 colher (sopa) de azeite ou margarina
• 100 g de salsinha
•  

modo de preparo

1. Reserve 150 g de grão
2. Bata no liquidificador junto com a salsinha
3. Adicione todos os ingredientes na panela da carne cozida
4. Por último a cebolinha e coentro picado e o sal
5.