Karê rice

publicado por: Alanna

Karê rice. Enviada por Alanna e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 300 g de sobrecoxas de frango cortadas em pedaços
• 1/3 de xícara (chá) de óleo
• 1 cebola média picada
• 1 cenoura grande cortada em cubinhos
• 150 gramas de vagem cortada em pedacinhos
• 3 batatas médias descascadas e cortadas em cubinhos de 1,5 cm
• 1 colher (sopa) cheia de curry em pó ou a gosto
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• sal a gosto
• água para cobrir

modo de preparo

1. Em uma panela, frite os pedaços de frango no óleo por cerca de 10 minutos ou até dourarem bem.
2. Junte a cebola e frite por 5 minutos.
3. Acrescente os legumes (cenoura, vagem e batata), misture e junte o curry, a farinha e sal a gosto.
4. Junte água o suficiente para cobrir os ingredientes e cozinhe em fogo médio por 20 minutos ou até a carne e os legumes ficarem macios.
5. Sirva com arroz japonês cozido.