Bolo de aniversário

publicado por: Valfredo

Bolo de aniversário. Enviada por Valfredo e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Bolo/pão de ló:

• Bolo/pão de ló:2 xícaras (chá) de açucar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de suco de laranja
• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pacote de côco ralado

Recheio:

• Recheio:1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 vidro de leite de côco pequeno
• 3 colheres (sopa) de maizena

modo de preparo

Bolo/pão de ló:

1. Bolo/pão de ló:Em uma batedeira, bata as claras em neve e reserve.
2. Bata as gemas com o açúcar, junte o suco de laranja, a farinha de trigo e o fermento em pó.
3. Desligue a batedeira e junte as claras em neve, misturando manualmente.
4. Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 20 minutos em temperatura média.
5. Depois de assado e ainda quente, faça furos com um garfo e despeje por cima 1 xícara (chá) de suco de laranja adoçado.

Recheio:

1. Recheio:Junte todos os ingredientes em um panela grande e leve ao fogo mexendo continuamente até formar um creme.
2. Aplique o recheio e salpique coco ralado.